Max Enk Leipzig sucht:
Servicekräfte (m,w,d)
Deine Vorteile
- Tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten - Wir probieren sehr viel im Team aus, testen Weine, kochen die neue Karte durch und wollen einfach gemeinsam gastronomisch wachsen
- Work-Life-Balance - Keiner muss bei uns Doppelschichten schieben und wir achten sehr darauf, dass Arbeit und Privatleben ausgewogen ist.
- Persönlichkeit first! - Wir wollen keine theoretisch ausgebildeten Menschen, sondern Persönlichkeiten, die Lust auf den Umgang mit Menschen haben
Das Max Enk ist ein Restaurant mitten in der Leipziger Innenstadt und verfolgt nur ein Ziel: Einfach gute Gastronomie! Unter dem Motto «Qualität ist kein Luxus, sondern die Basis» wollen wir die Gäste mit soliden, schnörkellosen Speisen der regionalen und internationalen Hochküche verwöhnen.
Genau dafür sucht das Max Enk Servicekräfte (m,w,d). Dabei ist es egal ob man eine Berufsausbildung in diesem Bereich hat oder nicht – die Persönlichkeit und die Beziehung zum Gast ist viel wichtiger, als irgendein Titel, Aus- oder Weiterbildung.
Stellenbeschreibung
Wir suchen Personen für den klassischen Service am Gast. D.h. man bedient die Gäste, berät bei Speisen und Getränken, rechnet ab, deckt die Tische usw.
Man braucht dafür keine spezifische Ausbildung, auch wenn es natürlich wünschenswert wäre.
Viel wichtiger ist der persönliche Umgang mit den Menschen – sei es der Gast oder deine Kollegen. Der größte Teil deiner neuen Arbeit ist es also, mit Gästen zu interagieren und dafür zu sorgen, dass diese ein schönes Erlebnis im Max Enk haben.
Ebenso suchen wir Köche, die Spaß an der gehobenen Gastronomie haben.
Voraussetzungen
Am wichtigsten ist uns aber deine Persönlichkeit – je nach Tätigkeit ist Gastroerfahrung und eine Ausbildung vorteilhaft, aber wie du mit dem Gast und deinen Kollegen umgehst ist uns am wichtigsten, den Rest kann man beibringen.
Hauptsache du hast Spaß am Umgang mit Menschen und Lust auf klassischen Service, der Gäste wirklich begeistert.
Wir machen regelmäßig eigene Weinverkostungen oder kochen unsere Karte durch, damit du deine eigenen Erfahrungen machen kannst – das kann keine theoretische Ausbildung ersetzen.
- Gastronomische Erfahrung oder Lust auf die Gastronomie (Quereinsteiger sind bei uns Willkommen)
- Flexibilität, Freundlichkeit, Belastbarkeit, Teamfähigkeit
- Lust auf frische Produkte und Spaß am Umgang mit Gästen
Deine Vorteile bei uns
Gute Gründe, um bei uns zu arbeiten
Eigene Ideen
Wir schätzen eigene Ideen sehr und würden uns freuen, wenn du deine aktiv mit einbringst. Dafür haben wir immer ein offenes Ohr und freuen uns schon auf deine Impulse.
Work-Life-Balance
Regelmäßige Überstunden, Doppelschichten, 10 Tage am Stück ... Nicht bei uns! Wir wollen, dass du Beruf und Privatleben optimal in Einklang bringen kannst.
Tolles Team
"Tolles Team" schreibt irgendwie jeder. Wir achten aber auf ein sehr harmonisches Gleichgewicht zwischen den Mitarbeitern und eine tolle Arbeitsatmosphäre.
Weiterentwicklung
Du hast bei uns extrem viele Möglichkeiten, dich persönlich aber auch fachlich weiterzuentwickeln. Sei es im Bereich Gastronomie oder Weine - bei uns kannst du sehr viel lernen und Erfahrungen sammeln.
Mitarbeiteressen
Haben wir schon das leckere Mitarbeiteressen erwähnt? Natürlich bekommen nicht nur unsere Gäste unseren gastronomischen Genuss, sondern auch unsere Mitarbeiter und somit auch du.
Zentrale Lage
Wir befinden uns mitten im Zentrum und sind somit mit öffentlichen Verkehrsmitteln jederzeit ohne Probleme zu erreichen. Die Lage ist nicht nur für unsere Gäste super, sondern auch für unsere Mitarbeiter
Über das Max Enk
Herzliche Gastgeberschaft und einfach gute Gastronomie
Nunmehr eine Dekade nachdem Dietrich Enk sein geliebtes Erstlingswerk «allee» im Ranstädter Steinweg verlassen hat, um mit ENK Leipzig breitere Wege zu gehen, sind wir dem inneren und äußeren Ruf nach einem feinen Restaurant alter klassischer Schule gefolgt.
Mit dem MAX ENK im Städtischen Kaufhaus erfüllt sich Enk zusammen mit Torsten Hempel den Wunsch, gemeinsam ein gastronomisches Schmuckstück zu entwickeln. Gastgeber Kai Schmidt komplettiert die Führungsriege mit seiner Herzlichkeit und Weinkompetenz.
Die Herren aus Sachsen verfolgen ein gemeinsames Ziel: einfach gute Gastronomie! Herzliche, ernsthafte Gastgeberschaft, inspirierte Erarbeitung internationaler Klassiker, intensives Suchen nach regionalen, eindeutigen Produkten – konsequent & entspannt.
Max Enk
Neumarkt 9
04109 Leipzig
Tel.: 0341 99997638
E-Mail: info@max-enk.de
Impressionen vom Restaurant
Dein neuer Arbeitsplatz
Du arbeitest in einem sehr schönen und historisch interessanten Ambiente.
Deine neuen Kollegen
Wir freuen uns schon riesig, dich persönlich kennenzulernen – hier kannst du dir schon mal einen Eindruck von uns holen.
Torsten Hempel
Hallo, ich bin Torsten und der Geschäftsführer im Max Enk Leipzig. Ich bin leidenschaftlicher Koch und liebe es, mit hoffentlich bald dir und deinen Kollegen die Gaumen der Gäste zu verwöhnen.
Bewirb dich einfach über unser Bewerbungsformular, einen Lebenslauf oder ähnliche Dinge brauchst du erstmal nicht – mir ist das persönliche Gespräch mit dir viel wichtiger als irgendwelche Unterlagen. Nach deiner Online-Bewerbung rufe ich dich daher innerhalb kürzester Zeit zurück.
An meinem Job mag ich am liebsten, mit Produkten zu arbeiten, Gäste mit dem Essen was wir kochen zu begeistern. Dass die Gäste zufrieden sind und sich freuen, wiederzukommen."
Was ist sehr sehr gerne mag ist, dass man viele Stammgäste hat. Man hat viele Gesichter, die man wiedersieht, die gleich reinkommen mit einem Lächeln, die sich freuen wenn man da ist.
Die Vielzahl an [...] speziellen und hochwertigen Produkten ist für einen Auszubildenden nicht selbstverständlich. Also wir in einem internationalen Restaurant, mit dem Status [...] kriegen sehr viel zu sehen.
Bewerbung
1) Blitzbewerbung
Du kannst dich bei uns ganz einfach über unser Formular bewerben. Wir brauchen dafür weder Lebenslauf, Arbeitszeugnisse noch Anschreiben von dir. Gib einfach deine Kontaktdaten sowie deine Qualifikation an und schreibe ein paar Worte über dich.
2) Telefonat
Wir wollen dich anschließend persönlich kennenlernen und rufen dich daher innerhalb von 24 Stunden an. Du kannst im Formular auch eine passende Zeit heraussuchen wann du am besten erreichbar bist. Bitte halte dein Telefon dann bereit.
3) Kennenlernen
Wenn wir grundlegend zusammenpassen, dann würden wir uns freuen, dich bei uns im Leipziger Standort Willkommen zu heißen. Dann können wir auch ganz konkret über verschiedene Möglichkeiten, deine Wünsche etc. unterhalten und schauen wie wir alles vereinen können.